Berhasil bikin kue ultah, proyek berikutnya rotiiiii krn aku suka makan roti. Pertama hunting dulu cari resep roti, pilihan jatuh ke 'Roti Empuknya' mbak Fat... ternyata sesuai judulnya lho.... empuk... beneran...
.
Roti Empuuuuk
resep original dari Mbak Fat
Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega/margarine
1 bks instant yeast
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air
Cara membuat:
- campur semua bahan kering, aduk rata
- masukkan air 200ml, aduk dan uleni sampai rata.
- Masukkan mentega, uleni lagi sampai kalis lk. 20 menit.
- Adonan siap dibentuk-bentuk.
- Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja klo adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar